"Вкусно - и точка" рассматривает экспорт картофеля общего завода с "Мираторгом"

МОСКВА, 17 июля. /ТАСС/. Сеть "Вкусно - и точка" в будущем допускает возможность поставок за рубеж продукции с завода по производству замороженного картофеля, который создается совместно с агрохолдингом "Мираторг". Об этом сообщил в интервью ТАСС генеральный директор сети Олег Пароев.

"Продукция с этого завода в будущем будет поставляться не только нам: мы закроем потребность в картофеле на российском рынке и, возможно, будем поставлять его в том числе за рубеж", - поделился он.

Пароев отметил, что запуск предприятия планируется в конце 2026 года.

По его словам, строительство завода стало вынужденной мерой, направленной на снижение рисков перебоев с поставками сырья. Гендиректор напомнил, что в 2022 году компания уже сталкивалась с дефицитом картофеля и была вынуждена искать сырье. Предпринимаются меры для предотвращения подобных ситуаций в будущем.

Также Пароев отметил, что агрокомпания на протяжении нескольких лет ведет селекционную работу. "Нам нужны семена, из которых выращивают особый сорт картофеля, соответствующий всем нашим стандартам и требованиям: он должен определенным образом обжариваться, сохранять свои свойства, не "растекаться" во фритюре. Для этого нужен точный уровень крахмала в сыром продукте, нужны клубни определенного размера", - объяснил глава "Вкусно - и точка".