В Турции ужесточают требования к меню в ресторанах и кафе с 1 июля

Новые правила для заведений общепита в Турции

С 1 июля в Турции сетевые рестораны и кафе должны будут указывать в меню полный состав блюд и их калорийность. Об этом сообщает Haber 7. Новые правила постепенно распространятся на все заведения общественного питания в стране.

По решению Министерства сельского хозяйства Турции, информация о составе блюд, аллергенах, алкоголе и калорийности должна присутствовать как в бумажных, так и в электронных меню, доступных через QR-код. Сначала требования коснутся сетевых заведений с тремя и более филиалами в одном регионе. До конца 2026 года правила распространятся на рестораны с несколькими филиалами, а к концу 2027 года — на все заведения общепита.

За несоблюдение новых стандартов предусмотрены штрафы, но их размер пока не определен.