Пожалуй, каждый хоть однажды слышал это выражение: «При царе Горохе»… Может быть, речь идет о человеке — царе, правившем не одно столетие тому назад, носившем прозвище «Горох». Но и всем известная зерновая культура, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, достойна если уж не царского титула, то, по крайней мере, уважения.
(Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовые. Родина — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Травянистые стебли гороха достигают в длину до 250 см. Черешки листьев оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.
Горох (как и другие бобовые растения) — отличный
, он обогащает почву азотом. В зоне корней (и на самих корнях) растения развиваются полезные микроорганизмы, которые способны усваивать атмосферный азот, накапливая его в почве.
Посев и выращивание
Особых сложностей нет, но несколько важных моментов учесть следует:
Севооборот
Я — сторонница
) Лучшие предшественники для гороха —
,
,
и
, а сам горох считается лучшим предшественником
для всех без исключения культур
. Открою вам небольшой секрет: под овощи, которые растут на грядке до гороха, должны вноситься
и
удобрения, тогда его плоды будут более нежными. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — он пойдет в ботву, а стручков будет очень мало.
Весной, непосредственно перед посевом, я дополнительно вношу прямо в борозду лишь
, 15 г
и половину чайной ложечки борной кислоты на 1 м².
Время посева
Поскольку горох довольно холодостойкая культура (всходы способны выдержать заморозки до -6°C), сеять его начинаю достаточно рано, как только подсохнет почва, но
не ранее 20 апреля
. Летний посев гороха можно производить
вплоть до 10 июля
, правда, это касается лишь скороспелых сортов.
Требования к почве и освещенности
Горох очень любит плодородный легкий грунт и совершенно не выносит бедных почв и избытка легкодоступного азота, учтите это во время его посева. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому старайтесь располагать его на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.
Сея горох в различных местах дачи, один из лучших урожаев я собрала, когда посадила его в
молодых
. Кроны их были еще маленькими, поэтому света гороху было вполне достаточно, да и яблонькам такое соседство принесло пользу — почва обогащалась азотом, в ней сохранялась влага.
Предпосевная обработка семян
Сеять горох можно не только пророщенными, но и сухими семенами. Я, например, семена перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий (около +40 °C) раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря такому нехитрому методу
существенно снижается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных врагов гороха.
Процесс посева
Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной примерно 20-25 см, выдерживая расстояние между рядами в 50-60 см (либо равное высоте растений, указанной на упаковке). Борозду заполняю
и, перемешав с землей, выравниваю. Далее на расстоянии около 5 см друг от друга раскладываю горошины и, присыпав их землей, хорошенько уплотняю землю сверху. Заделывать семена гороха необходимо на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. Например, на глинистой нужно заделывать глубже, а на легких песчаных почвах семена заделывают мельче.
Норма высева составляет около 80-130 семян на 1 м². Всходы гороха, как правило, появляются уже через 6-15 дней после посева.
Уход
Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов,
,
и, естественно, своевременном сборе урожая.
Защита всходов от птиц
Как только появятся первые всходы, их необходимо защитить от птиц: я накрываю их обыкновенной рыболовной сеткой.
Поливы и подкормки
Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 м². Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку
. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно
. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха —
.
Сооружение опоры
Нуждается горох и в сооружении
— сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.
Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 м², что меня очень порадовало.
Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте
до полного созревания нижних стручков
. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют
2 года.
После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю —
получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить
, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.
Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.
Вредители и болезни
Пожалуй, самый злостный враг гороха — листовертка, или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, как правило, как раз совпадает с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка откладывает на листики, бобы, стебли и цветы около двухсот яичек. Примерно через неделю из них появляются маленькие гусенички, которые, попадая внутрь бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.
Методов борьбы с гороховой плодожоркой множество, но я использую лишь парочку, которыми и поделюсь с вами:
1 способ: периодически опрыскиваю растения настоем томатной ботвы. Для приготовления беру примерно 3 кг ботвы на 10 л воды;2 способ: обрабатываю гороховые посадки настоем чеснока. Для приготовления беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавилку, заливаю 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха.
Очень хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.
Довольно распространенным заболеванием гороха считается
. С ней я предпочитаю бороться, используя настой полевого осота: 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиваю горох таким настоем дважды, с интервалом в 7-8 дней.
Сорта гороха
Существуют несколько сортов гороха:
сахарные
, зерна которых могут употребляться в пищу вместе со створками (мои любимые), а также
лущильные:
их створки несъедобны, но плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами.
'Адагумский'
Один из моих самых любимых среднеспелых сортов, плоды которого отличаются высокими вкусовыми качествами и отлично подходят для консервирования.
'
Растение высотой до 80 см. Зрелые семена гороха — зелено-желтые.
'Амброзия'
Один из лучших сахарных скороспелых сортов, период от всходов до технической спелости составляет около 50 дней.
'
Высота стеблей растения, которое нуждается в сооружении опоры, около 50-70 см.
'Вера'
Ранний сорт, отличается отменным вкусом, пригоден как для использования в свежем виде, так и для переработки. Вегетационный период около 47-60 дней.
'
Стебель в высоту до 65 см, стручок прямой либо слабоизогнутый, с сильным пергаментным слоем. Восприимчив к аскохитозу, может незначительно повреждаться гороховой плодожоркой. Сорт ценен стабильной урожайностью, устойчив к полеганию.
'Сфера'
Один из самых популярных ранних сортов лущильного гороха.
'
Длина стебля до 80 см. Семена округлые, желто-зеленые. Сорт среднеустойчив к корневым гнилям.
'Эра'
Среднепоздний лущильный сорт гороха с простым слабоветвящимся стеблем.
Сорт среднеустойчив к ложной мучнистой росе и полеганию.
О других сортах гороха и особенностях его выращивания вы можете прочитать в публикациях:
Горох посевной – вкусный, полезный, лекарственныйКогда сеять горох. Поговорим о заморозках и зимующих сортахГрядка в фиолетовый горошек: необычные сорта горохаГороховое лето — фиолетового цвета...Урожай осениГорох сахарный 'Женева F1'Нет листьев — нет проблемы! Горох 'Афилла'Выращивание микрозелени гороха: главные трудности
А вы выращиваете горох?
Автор статьи: